ホンモロコとは、体長10cmほどのコイ科の淡水魚。 もともとは琵琶湖の固有種であり、高級食材として知られていましたが、肉食性外来種によって、その数が激減しています。 『津ホンモロコ倶楽部』は、休耕地を利用してホンモロコを … 続きを読む 津市『津ホンモロコ倶楽部』